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翻訳と辞書　辞書検索 [ 開発暫定版 ] スポンサード リンク Difructose-anhydride synthase ： ウィキペディア英語版 Difructose-anhydride synthase In enzymology, a difructose-anhydride synthase () is an enzyme that catalyzes the chemical reaction :bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride + H2O $\backslash rightleftharpoons$ inulobiose Thus, the two substrates of this enzyme are bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride and H2O, whereas its product is inulobiose. This enzyme belongs to the family of hydrolases, specifically those glycosidases that hydrolyse O- and S-glycosyl compounds. The systematic name of this enzyme class is bis-D-fructose 2',1:2,1'-dianhydride fructohydrolase. This enzyme is also called inulobiose hydrolase. ==References== * * 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「Difructose-anhydride synthase」の詳細全文を読む スポンサード リンク 翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.